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嘉兴在线新闻网     2017-10-22 05:05:24     手机看新闻    我要投稿     飞信报料有奖
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是的,又一个食品配送公司死了,总部位于曼哈顿的 Maple 在成立两年后宣布关闭。

Maple是一家不依靠餐厅提供食品配送的初创公司,它的配送人员不是外包人员,而是自己公司的员工,这在食品配送领域中并不常见。独特的配送模式使得Maple成为资本市场的宠儿,此前其已经从Thrive,Greenoaks和当红韩裔厨师David Chang的New York food处筹集了2900万美元。Maple也被吹捧为“疯狂高效”,但去年泄露出的一份文件显示,每一次送餐都在疯狂的烧钱。

36氪曾对Maple做过报道,在美国食品配送行业整体遇冷的大环境下,Maple的日子并不好过。一方面外部配送市场已经逐渐饱和,Grubhub早早上市,Google 和 Amazon 也同时推出食杂配送业务,相形之下,Maple 本身的商业模式不具有特色,产品上无法与其它同类企业形成差异化,技术上没有突出的领先优势,模式上不具备创新特质,即使有明星、舆论噱头坐镇,也并没有取胜的立足点。

另一方面,Maple 的盈利模式也存在很大问题。公司原始的定价策略是,所有的税收,费用和小费都包括在膳食价格里——许多竞争对手不会这么做。此外,Maple 还要独立支付高昂的成本。一方面需要准备自己的饭菜。2015年,Maple食品成本占总收入的63%,这对于食品企业来说是非常高的,同时食物浪费的成本占总收入的26%。

在8号给客户的邮件中,Maple宣布关闭其位于纽约的唯一市场。在信中该公司表示,Maple团队的一些成员将加入送餐平台Deliveroo,“我们的技术将用于加速整个平台的增长和效率,”信中说。


来源:嘉兴在线—嘉兴日报    作者:摄影 记者 冯玉坤    编辑:李源    责任编辑:胡金波
 
 
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